[DATA] 2022.08.26
春先に仕込んだ特別純米酒が一夏を超え、苦み・渋みが和らぎ、香りが高くてすっきりする日本酒に仕上がりました。
熟成された旨味のある味わいは、素材の味を活かした料理(秋刀魚の塩焼き等)相性抜群です❣❣
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